2004年3月18日, 首批为奥林匹克大家庭成员、赞助商和媒体等注册人员提供住宿服务的饭店与北京奥组委签订了《奥运会住宿接待服务协议》。《北京奥运会饭店服务环保指南》作为协议的附件之一，在环保方面向签约饭店提出了严格要求。

　　2004年，北京奥组委运动会服务部和环境活动部开展了一系列环保活动, 在饭店业起到了一定的示范作用。

　　1. 《指南》培训

《指南》培训会

　　为使签约饭店管理人员深入了解《北京奥运会饭店服务环保指南》，在奥运会的住宿接待中展示绿色奥运理念， 北京奥组委对《指南》进行了全面介绍。

　　另外, 为适应饭店的节能改造，北京奥组委还专门邀请能源专家和墙体节能专家,向签约饭店的工程人员重点介绍了《指南》的节能部分和国内外先进的节能技术。

　　2. 节能倡议

　　国家节能宣传周期间，北京奥组委号召签约饭店响应国家发改委等7 部委的倡议：在不影响人体舒适度的前提下，夏季空调提高1度，冬季空调调低1度。当时签约的23家饭店积极响应，为饭店业作出了示范。

　　在北京市冬季正式供暖日，北京奥组委向签约的近80家饭店赠送了由地球村环境文化中心制作的“节能宣传卡”。节能宣传卡将进入客房，向入住宾客宣传节能知识。

空调节能行动

　　3. 绿色照明工程

　　配合北京市发改委的“绿色照明工程”活动，鼓励签约饭店选用节能灯具，更换白炽灯，部分签约饭店采购了高效照明光源产品20000多只，节电器10台。

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